Les Pouilles

SEPTEMBRE 2023

Les Pouilles, cette perle cachée du sud de l’Italie

Avec leur promesse de paysages côtiers pittoresques, de délices culinaires méditerranéens et de charmants villages traditionnels, nous avons décidé de consacrer cinq jours à explorer cette région enchanteresse. Notre aventure nous a emmenés au cœur de la culture italienne, entre les oliveraies luxuriantes, les eaux cristallines de la mer Adriatique et les ruelles pavées de villages préservés depuis des siècles.

Au cours de ces cinq jours mémorables, nous avons eu la chance de visiter des destinations uniques. Tout a commencé par une plongée rafraîchissante dans les eaux turquoises de Polignano A Mare, suivi par une escale à Monopoli, où nous avons dégusté des fruits de mer frais dans un cadre pittoresque en bord de mer. Le voyage s’est poursuivi vers Alberobello, où les trulli, ces maisons au toit de pierres sèches, nous ont transportés dans un autre temps. Lecce, surnommée la « Florence du Sud » pour son architecture baroque, nous a séduits par son élégance artistique, tandis que Gallipoli et Leuca nous ont offert des panoramas côtiers à couper le souffle. Martina Franca, nichée au cœur des montagnes, a dévoilé son charme médiéval et son art culinaire exquis, et enfin, Bari, avec son histoire riche et sa vie nocturne animée, a conclu en beauté notre périple dans cette région envoûtante des Pouilles.

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LOGEMENTS CONSEILLÉS

Naturalis bio resort

Naturalis bio resort Notre séjour de deux nuits au Naturalis Bio Resort a été une expérience extraordinaire, mêlant détente, découverte et délices gastronomiques.  Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux, et le personnel nous a fait nous sentir comme chez nous.  

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L’un des moments forts de notre séjour a été l’expérience Aloe Vera. Nous avons eu la chance de participer à un tour du domaine, au cours duquel nous avons découvert l’histoire fascinante de l’Aloe Vera et son processus de production. Les explications fournies étaient informatives et nous ont permis d’apprécier davantage cette plante aux multiples bienfaits.
Naturalis est incontestablement le numéro un mondial en termes de qualité pure d’Aloe Vera, et cela se ressent dans chaque produit qu’ils proposent. La qualité de la restauration au Naturalis Bio Resort a également été un point fort de notre séjour. Le plat de pâtes Pecorino Bacon Grillée restera gravé dans notre mémoire. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, et nous avons apprécié les délices culinaires servis dans ce cadre idyllique.
Notre chambre était spacieuse, propre et offrait une vue panoramique sur les magnifiques jardins du resort. C’était un véritable havre de paix où nous nous sommes détendus après nos journées bien remplies. Le cadre naturel du Naturalis Bio Resort est tout simplement enchanteur. Le spa un havre de paix absolument magnifique ! Les jardins bien entretenus et la vue imprenable sur la nature environnante ont ajouté une dimension magique à notre séjour. Le service client était impeccable, avec un personnel toujours prêt à répondre à nos questions et à nous guider dans nos choix d’activités. En résumé, notre séjour au Naturalis Bio Resort a été une expérience inoubliable, où le bien-être, la gastronomie et la découverte de l’Aloe Vera se sont harmonieusement mêlés.

Palazzo Ducale Venturi

Palazzo Ducale Venturi ♥ Mon séjour au Palazzo Ducale Venturi a été une véritable immersion dans l’histoire. Ce palais, qui date du XVIe siècle, a une histoire riche et fascinante qui se reflète dans chaque pierre de ses murs. Le palais a été construit à l’origine pour la puissante famille Venturi, dont l’influence sur la région était indéniable. 

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En se promenant dans les salles et les couloirs, on peut sentir l’influence de la Renaissance italienne à travers l’architecture, les fresques et les détails artistiques. Chaque recoin de ce palais raconte une histoire, et il est facile de se laisser emporter par l’atmosphère envoûtante qui y règne.

Notre suite, caractérisée par un plafond fresque représentant des scènes de la légende de saint Georges, était à couper le souffle. Elle offrait tout le confort moderne que l’on peut attendre d’un établissement de luxe, tout en préservant l’authenticité de l’époque. La vue sur la piscine depuis notre jardin privé était exceptionnelle, nous plongeant dans un véritable havre de tranquillité.

Le dîner au restaurant de l’hôtel était une expérience sensorielle à part entière. Le chef s’inspire de recettes ancestrales de la région et crée des plats qui vous transportent à une époque révolue. Chaque plat raconte une histoire, et le personnel nous a raconté avec passion l’histoire de la cuisine italienne et de la manière dont elle était autrefois préparée dans ces murs chargés d’histoire. Chaque bouchée était un voyage à travers le temps et les saveurs de l’Italie.

Ce qui rend vraiment le Palazzo Ducale Venturi unique, c’est l’engagement profond envers la préservation de son histoire. Chaque pièce est soigneusement entretenue pour préserver son charme d’origine, et le personnel est passionné par le partage de l’histoire du palais avec les visiteurs. Des visites guidées sont disponibles pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les détails architecturaux, les fresques et les anecdotes historiques qui jalonnent ce lieu magique.

En fin de compte, ce séjour a été bien plus qu’une simple escapade. C’était un voyage à travers le temps, une occasion rare de vivre une part de l’histoire italienne. Je recommande vivement le Palazzo Ducale Venturi à tous les amateurs d’histoire, d’art et de gastronomie. C’est un lieu où le passé prend vie, où chaque instant est imprégné d’une profonde signification historique, et où la beauté et la culture italiennes sont célébrées dans toute leur splendeur. Une expérience inoubliable pour tous ceux qui ont le privilège de le visiter.

OÙ MANGER

MONOPOLI
L’Apluvia est un restaurant élégant offrant une expérience gastronomique innovante. Son atmosphère apaisante et son service impeccable en font un lieu idéal pour des occasions spéciales. Les menus saisonniers garantissent des saveurs fraîches tout au long de l’année, et l’ambiance romantique en fait un choix prisé pour les rendez-vous. 

OTRANTO
Masseria Muntibianchi AGRIRESORT est un lieu enchanteur, Niché au cœur de la campagne, cet établissement propose une expérience authentique de l’Italie rurale. Les saveurs de la cuisine locale, préparées avec des ingrédients de saison, sont mises en valeur. Le Masseria Muntibianchi AGRIRESORT est l’endroit idéal pour une escapade relaxante et authentique.

MINERVINO DI LECCE
Le restaurant du Palazzo Ducale Venturi est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine haut de gamme à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle.

NOS COUPS DE COEUR

  • Faire un tour en bateau privé pour découvrir les plus belles grottes et criques de la région, notamment la célèbre Grotta Palazzese, delle Rondinelle, Ardito, la Grotta degli Innamorati, la Grotta Palazzese avec Blue wave 
  • Visiter Alberobello  «la capitale de pouilles» Le quartier de Monti et Le quartier Aia Piccola, le Trullo Sovrano :  (le plus grand trulli d’Alberobello c’est le seul à avoir un étage et un escalier)
  • Se balader dans les rue de Monopoli et Galippoli
  • Découvrir l’un des plus grand lieu de culture de l’aloe vera et apprenez l’histoire de la plante et la sécheresse de son « gel » très utilisé dans la cosmétique au Naturalis bio resort

INFOS/FORMALITÉS

CONSEILS

  • Ryanair propose des vols pour Bari et Brindisi depuis l’aéroport de Paris Beauvais. Les prix démarrent aux alentours de 90/100 € l’A/R.
  • La location de voiture sur place est encore le moyen le plus simple de circuler dans la région
  • En Italie, le café se boit super ristretto et au comptoir, où on le paye beaucoup moins cher que si on s’assoit en salle, comme on le ferait à Paris (le prix varie du simple au double).
  • Calez vos visites le dimanche ! La plupart de ce qu’il y a à visiter dans les Pouilles est gratuit : basiliques, cathédrales, centres historiques…

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