En plein cœur du Loop à Chicago, offrez-vous un voyage dans le temps en poussant les portes du Berghoff. Institution emblématique ouverte depuis 1898, cette brasserie au charme intemporel vous plonge dans une atmosphère authentique et boisée. On y vient pour savourer une cuisine germano-américaine réconfortante — schnitzels, bretzels et saucisses artisanales — le tout accompagné d’une bière brassée maison ou de leur célèbre root beer. C’est l’adresse parfaite pour une pause gourmande et chargée d’histoire lors de votre découverte de la ville.

Lou Malnati’s pour goûter les fameuses Deep Dish pizza de Chicago. La référence absolue pour goûter la véritable Deep Dish Pizza, célèbre pour sa pâte croustillante Buttercrust, sa mozzarella généreuse et sa sauce tomate fraîche.

Conseil malin : Pensez absolument à réserver votre table à l’avance et, si possible, à pré-commander votre pizza au moment de réserver (la cuisson prend entre 35 et 45 minutes !).

Niché au sein du Loews Chicago Hotel l’ETA Restaurant s’impose en réinventant le petit-déjeuner façon dineraméricain chic. Dès le matin, le comptoir s’anime autour d’assortiments salés et sucrés : sandwichs chauds préparés à la minute, viennoiseries croustillantes et options plus légères. Le tout s’accompagne d’un café de spécialité extrait avec soin — à savourer au calme dans l’espace lounge ou à emporter en verre isotherme pour démarrer sa journée vers Navy Pier et Millennium Park.